로봇이 튀기는 성심당 빵…속도 내는 '맥스' 정책

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대전의 명물 빵집 성심당의 대표 메뉴인 튀김 소보로를 이제 인공지능과 로봇이 만듭니다. 김정관 산업통상부 장관은 대전 성심당 매장을 찾아 튀김소보로 생산 과정에 AI를 적용하는 'AI 팩토리' 실증 현장을 점검했습니다. 끓는 기름 열기에 땀을 뻘뻘 흘리는 일은 로봇이 대신하고, 품질은 AI가 지켜내는 변화가 일어나고 있다는 평가입니다. 산업부는 제조업의 AI 전환을 목표로 지난해 반도체·철강·자동차 등 주요 업종에 AI 팩토리를 102개 보급했고, 올해도 새롭게 100개를 보급할 계획입니다. 제조업의 AI 전환을 뜻하는 '맥스'는 생산 현장 전반에 양질의 데이터를 기반으로 판단하는 AI 자동화 시스템을 만드는 ..

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