“100년 술도가의 발자취”… 교촌 ‘영양 발효공방1991’, 韓 숨은 명소로 선정

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비의 농업회사법인 발효공방1991이 정부가 선정한 국내 숨겨진 명소 목록에 이름을 올렸다.24일 교촌에프앤비에 따르면 영양 발효공방1991은 문화체육관광부와 한국관광공사가 진행한 ‘대한민국 명소 발굴 100X100 프로젝트’ 후보로 올랐다. 해당 프로젝트는 여행 전문가 100인이 추천한 명소를 대상으로 국민이 직접 투표해 대한민국 명소 1만 곳을 발굴하는 사업이다. 이번 투표는 6월 말부터 약 3주간 진행됐으며, 4만여 명이 참여해 총 153만여 표를 행사했다.영양 발효공방1991은 지역 전통주의 매력과 역사적 공간의 가치를 인정받아 ▲미식 카테고리의 ‘지금 마시러 갑니다, 술부심 뿜뿜’ 부문과 ▲문화·예술·전통 카테고리의 ‘뉴트로 다이브, 문화재생공간’ 부문에 선정됐다.발효공방1991은 1926년 설립된 옛 영양양조장을 교촌에프앤비와 영양군이 협력해 복원한 공간으로, 2022년 새롭게 문을 열었다. 옛 목조 건물의 형태를 그대로 보존해 100년 술도가의 발자취를 확인할 수 있는 문화 재생의 대표적 성공 사례로 꼽힌다.이곳에서는 한글 최초 조리서 ‘음식디미방’에 기록된 떠먹는 막걸리 ‘감향주’의 제조법을 현대화해 영양군 쌀로 빚은 ‘은하수 별헤는밤’과 ‘은하수’ 막걸리를 생산하고 있다. ‘은하수 별헤는밤’은 2025년 APEC 정상회의 외교통상합동각료회의 공식 만찬주로 지정된 바 있다.발효공방1991 관계자는 “국민들의 직접 투표를 통해 100년 역사를 지닌 공간과 지역 농산물로 빚어낸 전통주의 가치를 동시에 인정받게 되어 매우 뜻깊다”며 “앞으로도 지역 사회와 동반 성장하는 상생의 가치를 꾸준히 실천하며, 영양을 찾는 관광객들에게 차별화된 지역 관광 콘텐츠를 제공하는 데 힘쓰겠다”고 말했다.한편 선정된 명소는 ‘대한민국 구석구석’ 누리집을 통해 확인할 수 있다. 김혜린 기자 sinnala8@donga.com© dongA.com All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지 좋아요 0개 슬퍼요 0개 화나요 0개 지금 뜨는 뉴스