[Cover Story] 불닭볶음면에서 시작된 한국의 장 맛…듣는 K-팝에서 먹는 K-소스로

[Cover Story] 불닭볶음면에서 시작된 한국의 장 맛…듣는 K-팝에서 먹는 K-소스로 틱톡과 유튜브, 인스타그램에서 불닭소스, 고추장, 쌈장, 심지어 참기름, 들기름 등을 소개하는 해외 크리에이터들의 숏폼 영상이 화제가 될 때마다, 한국인들 사이에선 “국가 기밀이 유출됐다”라는 재치 있는 밈이 퍼져가기 시작했다. K-푸드의 깊은 감칠맛을 완성시키는 한 끗의 터치이자, ‘한국 라이프스타일 아이템’으로 주목받는 K-소스의 열풍이 심상치 않다. (*AI로 제작된 이미지입니다.) SNS를 통해 퍼져 나간 K-푸드 레시피와 소스 정보최근 전 세계 젠지세대(Gen Z) 틱톡, 인스타그램 피드엔 빨갛고 매혹적인 K-소스 영상이 가득하다. 이들은 각종 한식 요소와 더불어 불닭소스, 고추장, 쌈장, 간장 등 한국 장류(K-장류)를 소개하거나, 고추장에 메이플 시럽 등을 섞는 등 자신만의 트렌디한 소스를 만들어내기도 한다.더 깊게 살펴보면 소스의 형태, 먹는 법에 따라 종류도 구분한다. 해외에서 ‘디핑 소스’(찍어 먹는 액체나 크림 형태의 소스)로 분류되는 쌈장이나 기름장, 양념장, 초고추장 등에 대한 관심도도 높아지며, ‘Korean dipping sauce’ 관련 콘텐츠도 등장하기 시작했다. 불닭소스를 치킨의 디핑 소스로 활용하는 먹방 영상, 또는 한국의 바비큐 소스는 빨간색(고추장)과 노란색(된장) 통이 아닌 초록색(쌈장) 통이라는 설명도 등장한다. 만약 한국에서 쌈장을 사지 못했다면 고추장과 된장, 다진 마늘 등을 활용해 만들 수 있다는 팁까지 영어로 소개하고 있다. 틱톡(TikTok)에 ‘한국 소스 레시피’를 검색하면 가장 먼저 뜨는 영상들(사진 틱톡 화면 갈무리) 이러한 K-소스 관련 숏폼 콘텐츠의 확산에는 K-드라마나 예능 속 음식을 직접 따라 만드는 ‘K-푸드 챌린지’가 형성되고 있음을 보여준다. 대표적인 예로, 평소 요리에 대한 관심이 높은 것으로 알려진 BTS 멤버 정국이 팬 커뮤니티 등을 통해 공개한 요리 레시피들은 국내를 넘어 전 세계 해외 팬들 사이에서도 크게 화제가 된다. ‘불그리’, ‘불마요 들기름 막국수’ 등 한국 라면과 면을 주요 재료로 사용하고 들기름과 참소스, 불닭소스 같이 각종 소스류를 활용한 레시피들이 등장하기도 한다.고추장이나 불닭소스와 달리 해외 팬들에게 ‘참소스’, ‘생 들기름’ 등은 분명 낯선 재료일 것이다. 하지만 이 역시 K-푸드 챌린지에 있어서 큰 문제가 되지 않는다. 이...