식당: Jing Fong
메뉴: 딤섬(3~4조각) 4.95~6.5달러
주소: 202 Centre St, New York, NY 10013
별점: ★★★☆☆
뉴욕커에게 맨해튼 차이나타운을 대표하는 식당을 물어본다면? 팬데믹 이전 기억을 가진 사람이라면 주저 없이 이 식당을 말할 것이다. 차이나타운에서 무려 800석 규모를 자랑하는 최대 식당이었던 ‘Fing Fong(징퐁)’이다.
홍콩식 딤섬 전문점인 징퐁은 지난 1978년 문을 열고 지난 2020년 3월 문을 닫았다. 팬데믹으로 인해 영업을 할 수 없었기 때문이다. 그러다 자리를 옮겨 지난 2021년 12월 다시 문을 열었다. 차이가 있다면 약 120석 규모로 크기가 확 줄어든 것이다. 위치는 소호에 가까운 차이나타운이다.