‘소버 큐리어스’ 확산에 한국 찾는 해외 와이너리

[이주의 PICK] ‘테이스트 스페인’ 제로 와인 선봬 프랑스·독일 와이너리도 제품 확대 “건강한 와인의 새로운 선택지로” 지난달 27일 서울 중구 서울신라호텔에서 열린 스페인 식품·와인 행사 ‘테이스트 스페인’에서 스페인 와이너리와 식품 업체들이 자사 제품을 선보이고 있다. 와인인 제공 지난달 27일 서울 중구 서울신라호텔에서 열린 스페인 식품·와인 행사 ‘테이스트 스페인’에서는 두 와이너리가 주목을 받았습니다. 스페인의 전통 와이너리인 ‘마타로메라’와 ‘마세트’가 그 주인공입니다. 이날 두 곳은 무알코올 와인을 선보였는데요. 전 세계적으로 술을 줄이거나 아예 마시지 않는 ‘소버 큐리어스’ 문화가 확산하는 데 발맞춰 무알코올 와인을 새로운 상품군으로 선보이고 있었습니다. 스페인 왕실에 와인을 공급하는 것으로 알려진 마타로메라는 2003년부터 무알코올 와인 개발에 착수한 기업입니다. 이날 만난 루이스 델 아길라 마타로메라 최고상업책임자(CCO)는 “당시에는 소버 큐리어스라는 개념조차 알려지지 않았지만 고객들에게 와인을 즐기는 새로운 방식을 제공하고 싶었다”며 “23년이 지난 지금 시장이 이렇게 성장할 것이라고는 예상하지 못했다”고 말했습니다. 마타로메라에 따르면 최근 미국 내 무알코올 와인 연간 성장률은 약 20%에 달한다고 합니다. 전통적인 와인 문화가 강한 스페인에서는 이보다 성장세가 더디지만, 바르셀로나와 같은 대도시 레스토랑을 중심으로 매출이 2%가량 신장하는 추세입니다. 아길라 CCO는 “한국은 새로운 트렌드에 민감하고 프리미엄 제품에 대한 관심이 높다”며 “더 많은 무알코올 와인을 선보이고 싶다”는 뜻을 밝혔습니다. 이날 행사에는 1777년부터 와인을 생산해 온 마세트도 참가해 2021년 출시한 무알코올 스파클링 와인 ‘마세트 제로’를 소개하고 국내 판로 확대에 대한 의지를 보였습니다. 무알코올 와인에 뛰어드는 곳은 스페인 와이너리뿐만이 아닙니다. 프랑스 와이너리인 피에르 샤뱅은 ‘피에르 제로’ 브랜드를 통해 레드, 화이트, 스파클링 등 다양한 무알코올 와인을 선보이고 있습니다. 독일의 전통 와이너리 닥터 루젠도 무알코올 리슬링 와인을 출시하며 사업 영역을 넓혔죠. 이 같은 무알코올 와인 인기의 배경에는 달라진 음주 문화가 있습니다. 과거에는 무알코올 주류가 술을 못 마시는 사람이나 임신부 등을 위한 대체 술이었다면, 최근에는 건강을 생각하는 소비자가 늘고 취향과 상황에 따라 무알코올을 선택하는 이들...