“버거와 중식의 만남”… 프랭크버거, ‘박은영의 버거본색’ 선보여

파닭치킨·깐쇼새우비프 등 차별화된 중화풍 풍미로 승부

사진제공=프랭크버거

수제버거 브랜드 프랭크버거가 박은영 셰프와 협업한 중화풍 신메뉴 2종을 21일 정식 출시했다.

‘박은영의 버거본색’을 콘셉트로 한 이번 신메뉴는 ‘파닭파닭치킨버거’와 ‘깐쇼새우비프버거’ 2종이다. 프랭크버거의 수제버거 구성에 박은영 셰프의 중식 레시피를 접목해, 유린기 소스·대파·고추·땅콩소스·중식 칠리소스 등을 활용한 것이 특징이다.

‘파닭파닭치킨버거’는 두툼한 치킨패티에 유린기 소스와 대파·고추, 땅콩소스를 조합한 메뉴다. 치킨버거 고유의 풍미에 중식 특유의 산뜻하고 개운한 맛을 더해 다채로운 식감을 구현했다. 가격은 단품 6,600원, 세트 10,100원이다.

‘깐쇼새우비프버거’는 비프패티와 새우패티를 함께 구성해 육류와 해산물의 풍미를 한 번에 담아냈다. 매콤달콤한 중식 칠리소스를 더해 비프의 풍미와 바삭한 새우패티의 조화를 살렸다. 가격은 단품 8,900원, 세트 12,400원이다.

프랭크버거 관계자는 “기본기에 중식적 해석을 더해 새로운 버거 경험을 제공하고자 했다”며 “앞으로도 다양한 셰프 협업을 통해 메뉴 라인업을 넓혀갈 계획”이라고 전했다.

한편, 프랭크버거는 오는 23일부터 이번 신메뉴와 한정 굿즈를 연계한 게임 ‘명일방주: 엔드필드’ 콜라보레이션 프로모션도 진행한다.

최용석 기자 duck8@donga.com

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