굴·장어·멍게의 화려한 변신 … "통영 바다 맛에 빠져봐"

사회 > 지역 굴·장어·멍게의 화려한 변신 … "통영 바다 맛에 빠져봐" 6~8일 도남동서 어부장터베테랑·루키 어부 맛 대결강레오 셰프 특별메뉴 첫선댄스 퍼레이드·펫존 운영 지난해 10월 열린 통영 어부장터 축제. 통영시 경남 통영 앞바다의 굴과 장어, 멍게, 가리비 등 싱싱한 해산물이 색다른 요리로 변신한다. 전통의 맛을 지켜온 베테랑 어부와 새로운 방식으로 식재료를 재해석하는 젊은 어부가 먹거리 대결을 펼치는 미식 축제가 열린다. '2026 어부장터×포트빌리지 통영'이 오는 6일부터 8일까지 사흘간 통영시 도남동 트라이애슬론광장에서 개최된다. 올해로 3회째다. 올해 축제의 가장 큰 특징은 '두 어부'의 맛 대결이다. 축제는 오랜 경험을 지닌 '베테랑 어부'와 새로운 시선으로 바다를 해석하는 '루키 어부'의 이야기에서 출발한다. 각자가 풀어낸 통영 음식의 과거와 미래를 한 무대에서 선보인다. 행사장 배치와 부스 디자인, 색상도 두 진영으로 나눴다. 방문객은 양쪽 부스를 오가며 음식을 맛보고 평가에도 참여한다. 먹거리 부스는 일반 먹거리와 현장 조리 퍼포먼스, 스타 셰프 컨설팅 등 세 가지 형태로 꾸려진다. 일반 부스에서는 삼삼물산의 굴강된장덮밥, 다연호의 바다장어튀김, 문수랑의 멍게비빔밥, 통제영수산의 참돔 회 막국수 등을 맛볼 수 있다. 퍼포먼스 부스에서는 조리 과정을 직접 볼 수 있다. 세호스키친의 통영 홍가리비 빠에야, 면작의 한우 모둠곱창 컵밥, 푸릉식당의 핑거씨푸드 등이 마련된다. 강레오 셰프의 컨설팅을 거친 특별 메뉴도 공개된다. 익숙한 통영 수산물을 덮밥과 튀김, 케밥 등으로 재해석한 것이 특징이다. 입장료는 무료이며 매일 오전 10시부터 오후 9시까지 운영한다. 즐길 거리도 다양하다. 두 어부 캐릭터가 관람객과 소통하는 댄스 퍼레이드가 매일 세 차례 열리고, 비보잉 공연도 펼쳐진다. 올해는 키즈존과 반려견 놀이터 등을 갖춘 펫프렌들리존도 마련됐다. 반려동물과 함께 요트를 타는 펫요트는 사전 예약제로 진행한다. 강석주 통영시장은 "통영의 수산물과 지역 브랜드의 개성을 살려 먹거리와 체험, 공연이 어우러지는 축제를 준비했다"고 말했다. [통영 최승균 기자] 이 기사의 배경지식, 한눈에 이해하는 해설판으로 이동 핵심요약 쏙AI 요약은 OpenAI의 최신 기술을 활용해 핵심 내용을 빠르고 정확하게 제공합니다. 전체 맥락을 이해하려면 기사 본문을 함께 확인하는 것이 좋습니다 경남 통영에서 펼쳐지는 ...