‘간 건강’ 발효유 역사 쿠퍼스, 혈당-피로 통합 대사 케어로 진화

[Food&Dining] hy hy ‘쿠퍼스 피로케어’와 ‘쿠퍼스 블러드케어’. hy 제공 건강은 바쁜 현대인 누구에게나 가장 큰 관심사다. 한때 중장년층의 문제로만 여겨졌던 간 건강과 혈압, 혈당 등 대사질환 고민이 최근 2030세대로 빠르게 확산되고 있다. 이에 만성 피로와 대사 지표를 평소에 미리 관리하려는 움직임도 늘고 있다. hy는 이러한 현대인의 라이프스타일 변화와 전 세대에 걸친 건강 고민에 착안해 단순한 유산균 음료를 넘어 기능성을 극대화한 건강기능식품 발효유 시장을 지속적으로 개척해 왔다. 그 중심에는 20년이 넘는 시간 동안 대한민국 대표 간 건강 발효유로 강력한 존재감을 지켜온 ‘쿠퍼스’가 있다.활력 발효유에서 ‘간 건강 전문 브랜드’로의 도약 쿠퍼스는 2004년 처음 세상에 모습을 드러냈다. 당시 hy는 활력 발효유를 모티브로 3년간 50억 원이라는 대규모 연구개발비를 투입해 쿠퍼스 개발에 성공했다. 출시 이후 시장의 가능성을 확인한 hy는 2009년 헛개나무 성분을 본격적으로 적용한 ‘헛개나무 프로젝트 쿠퍼스’로 제품을 대대적으로 리뉴얼했다. 이는 국내 최초로 ‘간 건강 기능성 발효유’라는 전혀 새로운 카테고리를 창출한 역사적 순간이었다. 기존 발효유 시장이 ‘장(腸) 건강’에만 머물러 있던 한계를 깨뜨리고 ‘간(肝) 건강’으로 영역을 확실히 확장한 혁신적 시도는 업계와 소비자 모두에게 큰 반향을 일으켰다.대한민국 최초 ‘이중 제형’ 기술 도입과 독보적 R&D 역량 2013년 선보인 ‘쿠퍼스 프리미엄’은 쿠퍼스의 성장사에서 가장 기념비적인 전환점이 됐다. hy의 독보적인 연구 기술력을 한데 모아 국내 최초로 ‘이중 제형(정제+액상)’ 특허 용기를 전격 적용했기 때문이다. 이 제품은 뚜껑에 밀크씨슬 정제를 담고 용기 내부에는 헛개나무추출분말 액상을 담아 소비자가 별도의 물 없이도 알약과 액상을 동시에 간편하게 섭취할 수 있도록 편의성을 획기적으로 끌어올렸다. 이러한 제형 혁신의 바탕에는 hy만의 독보적인 R&D 역량이 든든하게 자리 잡고 있다. hy는 국내 식품업계 최초로 중앙연구소를 설립하고 전국에서 수집한 5100여 종의 균주 라이브러리를 확보했다. 이를 기반으로 127건의 등록 특허와 8건의 개별인정형 소재를 보유하며 식품의약품안전처 생산 실적 기준 국내 프로바이오틱스 1위 기업으로서의 기술적 위상을 공고히 입증하고 있다.시대를 읽는 끊임없는 제품 혁신과 라인업의...