‘흑백요리사’ 안성재 모수 셰프 상복 터졌네…서울 미식어워드 공로상 수상

사회

‘흑백요리사’ 안성재 모수 셰프 상복 터졌네…서울 미식어워드 공로상 수상

넷플릭스의 ‘흑백요리사’ 프로그램을 통해 한국 미식 문화의 첨병 역할을 하고 있는 안성재 모수 셰프가 2024 서울미식어워즈에서 공로상을 받았다.

10일 서울 한강 노들섬 라이브하우스에서 열린 ‘서울미식주간 - 2024 서울미식어워즈’에서 안 셰프는 공로상을 받았다.

안 셰프는 수상소감에서 “얼마 전에 모수를 열고 긴장하면서 매일매일 떨면서 잠도 못 자고 레스토랑을 준비한 기억이 있는데 지금 이 자리에서 뭔가 이뤘다는 말씀을 주시면서 공로상을 받게 돼 기쁘다”고 밝혔다. 이어 그는 “제가 서울에 올 때만 해도 미식이라 생각하는 게 많이 없었고 그냥 먹는 행위, 외국 외식문화 정도였는데 하지만 지금 한국의 미식문화는 뚜렷하게 잡혀가고 있고 ‘너무 멋있다’”라며 “외국에서도 이것을 경험하고 싶고 배우고 싶고 마음에 들 거라 확신한다”고 덧붙였다.

이날 행사에서는 국내 미식 전문가 45인이 추천한 레스토랑&바 리스트인 ‘2024 서울미식 100선’ 시상식이 열렸다.

‘서울미식 100선’은 서울만이 가지고 있는 고유한 미식 문화를 전 세계에 알리기 위해 지난 2020년부터 푸드 콘텐츠전문가, 미식 여행가, 식음 저널리스트 등 국내 미식 전문가들이 독창성, 전문성, 화제성 등을 고려해 엄선한 서울의 대표 미식 안내서이다.

올해는 한식(21곳), 아시안(14곳), 양식(23곳), 그릴(11곳), 채식(10곳), 카페&디저트(10곳), 바&펍(11곳) 총 7개 분야로 구성되었으며 전체 100곳 중 28곳이 새롭게 100선에 이름을 올렸다.

이 가운데 한식 부문에서는 강민구(밍글스), 양식 부문에서는 정하완(기가스), 아시안 부문에서는 박경재(소수헌)가 베스트 셰프로 선정됐다.

그릴 부문에서는 박수경(금돼지식당), 채식 부문에서는 김지영(발우공양), 카페&디저트 부분에서는 저스틴리(제이엘디저트바), 바&펍 부문에서는 김도형(제스트)이 뽑혔다.

오 시장은 “최근 흑백요리사로 인해 한국 미식문화에 대한 관심이 대단히 높은데, 서울시는 이미 3년 전부터 서울미식어워즈를 개최하며 문화, 예술, 미식브랜딩으로 문화도시 서울을 만들어 가고 있다”며 “이제 서울은 볼거리, 즐길거리는 물론 마지막 퍼즐인 먹거리까지 갖춘 미식가들이 여행하기에 제격인 미식관광도시가 됐다”고 말했다. 이어 “컬처노믹스, 디자인노믹스를 잇는 푸드노믹스를 통해 서울의 경쟁력을 높여 나가겠다”고 덧붙였다.

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