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전국 600여개 단체급식서 활용 예정
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현대백화점 계열사 현대그린푸드가 제주 지역 농가에서 재배된 못난이 양배추 100t을 매입한다고 20일 밝혔다. 작황 부진과 중국산 수입 증가로 어려움을 겪는 농가를 돕기 위한 취지다.
이번에 매입한 양배추는 한 통당 약 2.5kg으로, 중국산 양배추보다 25%가량 크다. 단맛이 강하고 식감이 아삭한 게 특징이다. 탄소 배출량이 적은 농법으로 재배돼 ‘저탄소 농산물 인증’도 받았다.
못난이 양배추는 전국 600여 개 단체급식 사업장에서 활용된다. 현대그린푸드는 두부양배추롤찜, 양배추제육쌈, 햄치즈양배추전 같은 이색 메뉴를 개발해 고객사에 선보일 계획이다.
현대그린푸드 관계자는 “농가 지원을 통해 국산 농산물의 안정적인 재배 환경 구축에 기여하고, 우수한 품질의 농산물을 공급받아 ‘건강한 먹거리를 제공하는 기업’으로 자리매김할 것”이라고 밝혔다.
김다연 기자 damong@donga.com
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