필리핀 졸리비푸드, 샤브올데이 품었다

필리핀 외식기업 졸리비푸드가 샤브샤브 전문 프랜차이즈 샤브올데이를 운영하는 올데이프레쉬 지분 100%를 약 1300억원에 인수했다고 20일 밝혔다. 주식매매계약(SPA)이 완료돼 올데이프레쉬는 모기업인 명륜당에서 완전히 분리돼 졸리비푸드 그룹 계열사로 편입됐다.

2023년 ‘호텔식 샤브 뷔페’를 표방하며 창업한 샤브올데이는 현재 전국에 172개 매장을 운영하며 국내 샤브샤브 시장에서 선두권을 유지하고 있다. 연간 소비자 결제액(POS 매출)은 약 4800억원에 달한다.

졸리비푸드는 올데이프레쉬 유상증자를 통해 추가 자본을 투입한 뒤 마케팅 강화, 브랜드 경쟁력 제고, 가맹점 지원 확대 등 중장기 성장 전략을 추진할 계획이다. K푸드 트렌드를 고려할 때 샤브올데이의 해외 진출 성공 가능성은 높다는 분석이다. 동남아시아 진출을 검토하고 있어 시너지가 날 것이란 분석이다. 졸리비푸드가 지난해 인수한 컴포즈커피는 싱가포르 등으로 해외 점포를 공격적으로 확장하고 있다.

한국 식음료(F&B) 시장에서 졸리비푸드의 입지는 한층 강화할 전망이다. 졸리비푸드는 ‘필리핀의 KFC’로 불리는 최대 패스트푸드 체인 졸리비를 비롯해 커피빈, 팀호완 등의 브랜드를 보유하고 있다.

장서우 기자 suwu@hankyung.com