일동후디스, ‘그릭요거트 무가당 무지방’ 개발…“건강관리 제품개발 지속”

100g당 44kcal 저칼로리 설계 1A등급 원유로 그리스 정통 방식 구현 정제수·젤라틴·유화제·전분 배제한 4無 첨가 ‘클린라벨’ 적용 일동후디스, ‘그릭요거트 무가당 무지방’ 개발…“건강관리 제품개발 지속”. 일동후디스 제공 일동후디스가 국내 최초로 선보였던 그릭요거트 라인업에 당분과 지방을 완전히 덜어낸 신제품을 추가했다. 일동후디스는 100g당 열량을 44kcal 수준으로 맞추고 인공 첨가물을 배제한 ‘후디스 그릭요거트 무가당 무지방’을 출시했다고 3일 밝혔다.이번 제품은 식사 대용으로 그릭요거트를 소비하는 경향이 확산함에 따라, 성분과 칼로리를 꼼꼼히 따지는 ‘로우 스펙’ 선호층과 성분표를 단조롭게 구성한 ‘클린라벨’ 수요를 겨냥해 개발됐다.신제품은 100g 기준 44kcal로 구성되어 매일 접하는 식단 관리에 부담을 낮춘 점이 특징이다. 지중해 그리스식 홈메이드 발효 방식을 채택해 1A등급 원유에 전용 공정을 가함으로써 그릭요거트 특유의 밀도감과 부드러운 풍미를 유지했다. 아울러 설탕을 완전히 배제하고 우유 지방을 제거해 담백한 맛을 살렸다.제품의 점성을 억지로 높이거나 물리적 용량을 부풀리기 위해 흔히 쓰이는 정제수, 젤라틴, 유화제, 전분 등 4가지 인공 성분을 일절 넣지 않는 ‘4無 첨가’ 원칙을 적용했다. 이를 통해 원재료 본연의 성분만을 담아내 소비자가 안심하고 섭취할 수 있도록 돕는다. 용량은 식사 대용이나 다용도 간식으로 활용하기 쉬운 400g 대용량으로 제조된다.신규 라인업 론칭을 기념하는 이벤트도 함께 열린다. 오는 18일까지 쿠팡 검색창에 제품명을 입력한 뒤, 일동후디스 그릭 공식 인스타그램 채널의 이벤트 안내 게시물에 검색 캡처 화면을 등록하면 참여가 완료된다. 추첨을 거쳐 선정된 50명의 참가자에게 신제품 1팩을 제공할 예정이다.일동후디스 관계자는 열량과 당류, 지방 섭취를 경계하는 소비자층이 일상에서 편하게 접할 수 있도록 원료의 선별과 영양 배치에 신경을 썼다며, 그간 축적해 온 그릭요거트 제조 노하우를 바탕으로 세분화된 소비자 요구에 부합하는 건강 지향형 제품군을 계속해서 확대해 나가겠다고 전했다. © dongA.com All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지 좋아요 0개 슬퍼요 0개 화나요 0개 지금 뜨는 뉴스