"농산물 출하, 경험 아닌 데이터로"…품질백서 구축

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【 앵커멘트 】 농산물은 수확한 후 어떻게 저장하고, 언제 출하하느냐에 따라 상품성이 달라지는데요. 농촌진흥청이 출하 시점을 과학적으로 예측해 농가에 알려주는 시스템을 개발했습니다. 강세훈 기자입니다.【 기자 】 크기에 따라 선별된 사과가 창고로 옮겨집니다. 사과는 같은 날짜에 수확했더라도 저장 기간이나 온도에 따라 품질이 달라집니다. 그런데 출하 시기는 현장 관리자의 경험에 따라 결정되는 게 관행이었습니다.▶ 인터뷰 : 심진현 / 사과유통센터 센터장- "사과가 들어오면 먼저 입고한 것을 출하하는 방식으로 유통하고 있습니다. 그런데 상품성이 떨어지기 전에 출하해야 하는데 그 출하 시기를 예측하지 못하다 보니까..

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