“2명이 가면 30만원은 줘야”…金딸기에 문턱 높아진 호텔 딸기 뷔페

제철을 맞은 딸기가 고온 현상에 작황 부진을 겪으며 지난해보다 가격이 오름세를 나타내고 있다. 이에 딸기를 활용해 다양한 요리를 선보이는 호텔 딸기 뷔페 가격도 1년 새 껑충 뛰었다.

28일 관련 업계에 따르면 롯데호텔 서울은 딸기의 계절 겨울을 맞아 내달 1일부터 내년 4월 30일까지 신선한 딸기를 가득 즐길 수 있는 ‘머스트 비 스트로베리’ 프로모션을 진행한다.

제철 딸기로 다양하게 구성한 ‘디저트 뷔페’는 주말·공휴일 3부제로 운영하며, 양갈비 구이, 소고기 안심 등을 비롯해 딸기 밀푀유, 믹스 베리 타르트, 체리 쥬빌레 등 30여종의 메뉴를 맛볼 수 있다.

가격은 성인 기준 14만5000원이며 1월부터는 13만5000원으로 바뀐다.

지난해의 경우 13만5000원(12월), 11만5000원(1~4월)이었는데 각각 7.4%, 17.4% 올랐다.

롯데호텔 서울 관계자는 “딸기 등 원재료 비용 인상으로 가격이 올랐다”고 말했다.

10만원 이하 딸기 뷔페는 올해 더 찾기 힘들어졌다. 내달 6일 시작하는 반얀트리 클럽앤스파 서울 그라넘 다이닝 라운지 딸기뷔페 성인 1인당 가격도 올해 10만5000원으로 전년(9만5000원) 대비 10.5% 올랐다.

서울드래곤시티 더26은 같은 달 7일부터 ‘딸기 스튜디오’를 운영한다. 이 역시 성인 1인당 가격은 9만원에서 9만5000원으로 5.6% 인상됐다.

내달 14일부터 시작하는 JW메리어트 동대문스퀘어 서울 더라운지는 주중가·주말가 각 7만8000원, 8만8000원으로 전년 대비 1000원 올랐다.

올해 더운 날씨로 딸기 작황이 부진하면서 출하 면적도 줄고 초기 출하량도 많지 않은 상황이다.

한국농촌경제연구원에 따르면 전체 딸기 농사의 79%를 담당하는 영남지역에서 출하면적과 출하량이 각각 1.1%, 0.5% 줄었다.

이에 딸기 가격은 전반적으로 오름세를 기록했다. 한국농수산식품유통공사 농산물유통정보 ‘카미스(KAMIS)’에 따르면 전날(27일) 기준 서울 가락시장 딸기 2kg 도매 가격은 특 7만2200원, 상 4만4984원 중 3만9699원 하 3만3645원으로, 1년 전보다 최대 26% 더 올랐다. 올해 ‘딸기 설향(2㎏·특품)’ 가격은 4만9220원으로 1년 새 14% 올랐고, 금실 품종도 2kg 기준 8만8981원으로 13% 비싸졌다.

다만 한국농촌경제연구원은 12월 딸기 출하 면적이 작년보다 1.4% 증가하고, 대부분 지역에서 수확이 시작돼 가격이 안정세를 보일 것으로 전망했다.

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