쿠팡, 장마 전 수확 고당도 수박 130여 톤 판매

[이데일리 김지우 기자] 쿠팡이 약 130톤의 고당도 수박을 판매한다고 10일 밝혔다.

이번 기획전에서 선보이는 상품은 ‘당도선별 11브릭스 수박(6~9㎏ 이상)’과 ‘햇사레 다올찬 꿀수박(7~9㎏)’ 등이다. 평균 당도는 11브릭스로, 상품에 따라 최대 12브릭스까지 있다. 수박 한 통당 평균 2만원대다.

쿠팡 수박 판매 이미지. (사진=쿠팡)

올해 쿠팡은 전북 고창과 충북 음성 지역의 물량을 대량 확보했다. 회사에 따르면 전북 고창 수박은 청정 황토와 해풍 속에서 자라 아삭한 식감을 갖고 있으며, 충북 음성 수박은 풍부한 일조량 덕분에 당도가 높고 단단하다.

쿠팡은 장마철에도 고품질의 수박을 제공하고자 올해 처음으로 장마 전 사전 비축을 시도했다. 수박은 수확 직전 단수 과정을 통해 당도를 높이는데, 장마철에는 과도한 수분 흡수로 당도가 떨어지거나 물을 머금은 채 폭염이 오면 과육이 무르기 쉽다.

고품질 수박에 대한 소비자 수요가 꾸준히 증가함에 따라, 쿠팡의 수박 매입량도 매년 늘어나는 추세다. 지난해 6월 기준 5000톤을 상회했던 매입량은 올해 6월 기준 5700톤을 돌파했다. 올해 연간 총 매입량은 8600여 톤에 이를 것으로 예상된다.

쿠팡은 과일의 맛과 신선도를 한층 더 높이고자 ‘AI(인공지능) 선별시스템’ 적용 범위를 넓혀가고 있다. AI 선별기는 비파괴 광학 센서 및 컴퓨터 비전 기술을 활용해 과일의 당도와 수분 함량, 내부 상태 등을 정밀하게 분석하는 기기다. 기존 감귤·참외·토마토에 이어 올해는 수박과 복숭아까지 적용 범위가 확대됐다.

쿠팡 관계자는 “올해 처음으로 도입한 장마 전 사전 비축 노하우로 아삭하고 달콤한 고품질 수박을 엄선했다”며 “AI 선별 기술까지 더해 품질을 한층 높인 만큼 장마철에도 고당도 수박을 즐기시길 바란다”고 말했다.