엄마없는 주말, 고기로 대동단결…미국육류수출협회, ‘대디스 쿠킹캠프’ 성료

25일 경기도 화성서 만 4~7세 자녀와 아빠 60여 명 참가…신청 하루 만에 6배 몰려 류태임 요리연구가 지도 아래 미트볼 꼬치·버거 조리 등 미국산 육류 활용법 공유 미국육류수출협회가 지난 25일 경기도 화성에 소재한 바비큐 전용 캠핑장에서 아빠와 아이가 함께 미식을 체험하는 ‘U.S. Meat 대디스 쿠킹 캠프’를 진행했다고 밝혔다. 이번 행사는 아빠와 자녀가 미국산 소고기와 돼지고기를 활용해 다채로운 요리를 만들며 유대감을 쌓도록 기획됐다.육아 커뮤니티 ‘위켄드 대디스 클럽’과 협력해 진행된 이번 캠프에는 만 4세에서 7세 사이의 자녀를 둔 아빠 60여 명이 참석했다. 모집 시작 하루 만에 정원의 6배가 넘는 지원자가 몰리며 뜨거운 관심 속에 참가자가 확정됐다.현장에서는 키즈 쿠킹 전문가인 류태임 요리연구가의 지도 아래 미국산 소고기와 돼지고기를 재료로 미트볼 꼬치와 미니 수제 버거를 완성하는 실습이 이어졌다. 참가자들은 고기 반죽부터 채소 꼬치 꿰기, 버거 재료 쌓기 등 어린이도 쉽게 참여할 수 있는 과정을 수행하며 조리의 재미를 즐겼다. 류 요리연구가는 미국산 육류의 풍부한 영양 요소와 가정에서 손쉽게 조리할 수 있는 식단 구성 노하우를 안내했다. 실습 이후에는 직접 만든 요리와 함께 최상급 미국산 육류 바비큐 시식이 진행됐다. 미국육류수출협회는 미국 농무부(USDA) 인증 최상위 품질 등급인 프라임 등급의 토마호크와 살치살, 미국산 돼지 목살과 삼겹살을 장시간 훈연해 조리한 음식을 선보였다. 부드러운 식감과 특유의 육즙을 살린 메뉴는 참석자들의 호평을 받았다.요리 체험 외에도 가족 단위로 즐길 수 있는 레크리에이션이 다채롭게 펼쳐졌다. 육류 관련 OX 퀴즈, 판 뒤집기 놀이, 키캡 및 배지 제작 프로그램이 마련됐으며, 외식 상품권과 고급 소고기 세트를 포함한 경품 추첨도 이어졌다. 퇴장 시에는 각 가정에 돼지고기 불고기 밀키트와 전용 도마를 기념품으로 전했다.행사를 공동 주최한 김준성 위켄드 대디스 클럽 대표는 “어린 자녀를 대상으로 한 첫 시도였음에도 호응이 매우 컸다. 미국산 육류를 매개로 가족 간 친밀도를 높이는 뜻깊은 계기가 됐다”고 밝혔다.박준일 미국육류수출협회 한국지사장은 “가족이 함께 조리하고 음식을 나누며 미국산 육류의 품질과 다채로운 레시피를 체감하도록 자리를 마련했다. 앞으로도 소비자가 일상에서 식자재를 친근하게 접할 수 있는 소통 창구를 확대할 것”이라고 말했다.한편 미국육류수출...