얌샘김밥, 전남 지자체 손잡고 ‘로코노미’ 상생 모델 구축

완도 전복·영암 한우 등 지역 특산물 활용 메뉴 전국 가맹점 확대 얌샘김밥이 전라남도 및 지자체와 협력하여 개발한 ‘영암 한우 메뉴’를 출시하고 본격적인 판매에 나섰다. 사진은 지역 상생을 담은 한우소보로볶음밥. 얌샘김밥 제공 김밥·분식 프랜차이즈 얌샘김밥이 전라남도 및 영암·완도군 등 지자체와 손잡고 지역 농축수산물 소비 촉진과 판로 확대에 나선다. 얌샘김밥은 지역 특산물을 식재료로 공급받아 외식 메뉴로 개발하고 전국 가맹점에서 판매하는 ‘로코노미’ 상생 모델을 구축하고 있다고 11일 밝혔다. 얌샘김밥은 지난 2024년 11월 전라남도와 수산물 상생협력을 위한 업무협약(MOU)을 맺은 데 이어 같은 해 12월 완도군 및 영암군과도 차례로 협약을 체결했다. 협력 품목은 수산물과 쌀에 이어 축산물로 확대됐다. 완도산 전복을 활용해 ‘전복통계란말이김밥’, ‘전복비빔밥’, ‘전복게살볶음밥’, ‘전복물쫄면’ 등 메뉴 4종을 선보였으며, 영암 대표 품종인 ‘새청무쌀’을 전국 매장 식재료로 도입했다. 영등포역점에서는 영암군과 함께 ‘인증식당’ 현판식을 열었고, 전 매장에 인증 스티커를 부착해 소비자의 신뢰를 높였다. 올해는 영암 한우를 접목한 신메뉴 ‘한우소보로비빔밥’, ‘한우소보로볶음밥’, ‘한우계란말이김밥’, ‘한우소보로김밥’ 등 4종을 출시했다. 얌샘김밥은 전국 가맹점을 통해 지역 특산물 활용 메뉴를 선보이고 있다. 얌샘김밥 관계자는 “지자체와의 협력을 바탕으로 지역 특산물 메뉴 개발과 판로 확대를 지속하고 있다”며 “생산자와 소비자가 상생하는 지역 경제 활성화에 기여할 계획”이라고 밝혔다. 최용석 기자 duck8@donga.com© dongA.com All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지 좋아요 0개 슬퍼요 0개 화나요 0개 지금 뜨는 뉴스