심영순 “70세에 췌장암 시한부 선고…1년만에 완치 판정” (유퀴즈)

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[동아닷컴 홍세영 기자] 한식 요리 연구가 심영순이 췌장암 진단 당시 시한부 선고를 받았던 경험과 투병 생활을 털어놓는다.

21일 방송되는 tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’(약칭 ‘유 퀴즈’) 365회는 ‘이름이 곧 장르’ 특집으로 꾸며진다. 이날 심영순을 비롯해 농구선수 이현중, 대중음악 평론가 임진모, 배우 강소라가 출연한다.

‘옥수동 선생님’으로 알려진 심영순은 60년간 한식 연구에 매진하며 5,000개가 넘는 레시피를 개발한 요리 연구가다. 89세인 현재도 매주 요리 수업을 진행하고 있으며, 딸들의 도시락을 준비하다 본격적으로 요리 연구를 시작하게 된 사연을 공개한다.

심영순은 현정은 회장과 이부진 사장 등 재계 인사들에게 요리를 가르쳤던 경험도 들려준다. 재벌가에서 요리 수업을 시작하게 된 계기와 수업 과정에서 목격한 의외의 절약 습관을 소개할 예정이다. 과거 유재석의 칼질을 지적하며 불호령을 내렸던 일화도 다시 언급한다.

이날 심영순은 70세에 췌장암 진단을 받고 시한부 선고까지 받았던 당시를 돌아본다. 그는 과거 “빨리 죽을 암에 걸려서 감사하다”고 말했던 심경과 함께 투병 과정에서 겪었던 일들을 전한다.

특히 어머니의 곁을 지키며 간호에 힘썼던 둘째 딸의 이야기도 공개한다. 심영순은 딸이 매일 정성껏 음식을 준비해 줬던 경험과 치료를 이어간 끝에 약 1년 만에 완치 판정을 받았던 과정을 설명할 예정이다.

심영순은 음식과 건강에 대한 자신의 생각도 밝힌다. 오랜 세월 요리를 연구해 온 그는 “음식이 약이 된다”는 철학을 소개하며 투병 이후 달라진 삶의 태도에 관해서도 이야기한다. 다만 개인적인 회복 경험이 특정 음식의 암 치료 효과를 입증하는 것은 아니다.

95세 남편의 외조에 관한 이야기도 이어진다. 심영순은 남편과의 일상을 전하는 과정에서 “죽기 싫다”고 솔직한 마음을 털어놓으며 건강을 되찾은 이후의 삶을 돌아본다.

한편 심영순의 투병 경험과 60년 요리 인생이 공개되는 ‘유 퀴즈 온 더 블럭’ 365회는 21일 수요일 저녁 8시 45분 방송된다.

홍세영 기자 projecthong@donga.com