박미희, 연매출 500억 ‘김치 명인’…직원에 7000만 원 금두꺼비까지(사당귀)

[스포츠동아 이정연 기자] 맨손으로 시작해 연매출 약 500억 원의 김치 회사를 일군 박미희 대표가 남다른 경영 방식과 파격적인 직원 복지를 공개했다.

16일 방송된 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 370회에서는 김치 명인이자 식품가공 명장인 박미희 대표가 새로운 보스로 등장했다. 이날 방송은 전국 시청률 4.1%, 최고 6.5%를 기록하며 219주 연속 동시간대 1위를 차지했다.

박미희 대표는 2024년 식품가공 명장에 선정됐으며 2025년 조기김치로 김치명인 제98호에 이름을 올렸다. 그가 이끄는 공장은 단일 식품 공장 기준 국내 김치 생산량 1위로, 하루 최대 생산량만 100톤에 달한다. 연매출은 약 500억 원이다.

압도적인 규모가 공개되자 김숙은 “우리 까불지 말자”며 몸을 낮췄고, 전현무도 “클래스가 다르다”며 놀라움을 감추지 못했다.

공장에 들어선 박미희 대표는 ‘빨간 장화’를 신고 직접 현장을 점검했다. 배추 상태부터 작업 원칙까지 꼼꼼하게 살피며 직원들의 실수를 그냥 지나치지 않았다. 특히 “내 혓바닥이 아주 정확하다”며 염도계 없이 김치 맛만 보고 염도 0.8을 정확히 맞혀 출연진을 놀라게 했다.

직원들에게는 엄격했지만 보상은 화끈했다. 박미희 대표는 5년 이상 근무한 직원에게 결혼지원금 1000만 원, 10년 이상 근무자에게는 자동차를 지원한다고 밝혔다.

개인 금고에서는 현 시세 약 7000만 원 상당의 금두꺼비까지 등장했다. 평소 직원들에게 금을 선물한다는 박미희 대표가 금두꺼비를 공개하자 직원들은 “열심히 일해서 저 금두꺼비를 받겠다”며 의욕을 드러냈다.

12년째 함께 일하는 네팔 출신 직원 바타에게만 비밀 양념 레시피를 전수한 사연도 공개됐다. 박미희 대표는 오랜 시간 함께한 직원을 향한 신뢰를 드러내며 ‘호통 보스’와는 또 다른 모습을 보여줬다.

이정연 기자 annjoy@donga.com

Copyright © 스포츠동아. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지