[책의 향기]美 금주법 덕에 탄생한 ‘시저샐러드’

◇이름으로 읽는 서양 문화/서미석 지음/944쪽·6만5000원·교유서가 1919년 금주법이 제정된 미국. 일부 비행사들은 멕시코의 티후아나에 가서 술을 마시고 돌아오길 반복했다. 이 덕에 성황을 이루던 티후아나의 한 레스토랑은 1924년 독립기념일 주말에 손님이 몰리자 일부 식재료가 소진됐다. 이에 식당 주인인 시저 카르디니는 남은 재료를 긁어모아 샐러드를 만들었다. 훗날 이 샐러드의 인기가 높아지자, 카르디니는 자신이 만들었단 걸 기념하고자 ‘시저 샐러드’라는 이름을 붙였다. 서양 고전을 번역해온 저자가 그동안 접한 수많은 인물과 이야기를 ‘이름’이란 카테고리로 엮어 풀어낸 책이다. 이름은 단순한 호칭이 아니다. 책이 다루는 131개의 이름은 그 기원을 시작으로, 그 이름을 가진 다른 시대 인물의 삶으로 이어진다. 신화와 성경, 역사적 사건 등 오랜 문화가 쌓여 있는 이름들을 따라가다 보면, 누군가를 부를 때 문득 여러 역사를 떠올리게 될지도 모른다. 알파벳 순서대로 구성돼 있어, 관심 있는 이름부터 골라 읽는 것도 방법이다. 예를 들어, 일본 애니메이션 ‘진격의 거인’에 등장하는 ‘리바이(Levi)’란 이름이 눈길을 끈다. 작품에서 리바이는 박해받던 민족의 후예지만, 압도적인 무술로 인류 최강의 병사가 된다. 책이 소개하는 같은 이름의 인물로는 청바지 ‘리바이스’를 만든 리바이 스트라우스가 있다. 1829년 독일 바이에른에서 태어난 그는 유대인이란 이유로 차별을 당하자, 가족과 함께 미국으로 건너가 큰 성공을 거둔다. 애니메이션 속 ‘리바이’는 작가가 한 다큐멘터리를 보다가 채택한 이름이라지만, 어쩐지 리바이 스트라우스의 삶과 닮은 부분이 있어 흥미롭다. 이 밖에도 ‘찰스’는 카롤루스 대제와 찰스 다윈, 찰스 디킨스까지 중세와 근대를 아우르며, ‘클레오’는 이집트 여왕 클레오파트라에서 시작해 영국 런던과 미국 뉴욕에 있는 오벨리스크 ‘클레오파트라의 바늘’까지 다다른다. 이름 하나를 따라갔을 뿐인데, 상식이 쌓이는 책이다. 책의 향기 > 구독 이런 구독물도 추천합니다! 전승훈 기자의 아트로드 게임 인더스트리 동아시론 김태언 기자 beborn@donga.com© dongA.com All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지 좋아요 0개 슬퍼요 0개 화나요 0개 지금 뜨는 뉴스