"식사부터 술자리까지 한 번에"…한신포차, 식사형 안주 출시

더본코리아의 실내포차 브랜드 한신포차가 식사형 안주 신메뉴 8종을 출시한다고 20일 밝혔다.

최근 술자리에서 과음보다 든든한 식사와 주류를 가볍게 즐기는 수요가 늘면서, 식사 대용 안주와 곁들이기 좋은 메뉴를 찾는 고객이 증가하고 있다는 설명이다.

이번 신메뉴는 '한신순살닭볶음탕', '직화순살닭구이', '불수육', '된장술밥', '핫레드한신닭발', '오징어부추전&초무침', '콘치즈불닭볶음면', '뚝배기콘치즈' 등 총 8종이다. 식사처럼 즐길 수 있는 메뉴와 가볍게 나눠 먹기 좋은 안주를 함께 구성했다.

식사형 메뉴로는 닭볶음탕, 직화구이, 수육, 술밥을 내세웠다. 한신순살닭볶음탕은 한신닭발 특유의 매운맛에 사골 육수를 더한 메뉴다. 감자와 떡사리를 함께 담아 든든하게 즐길 수 있도록 했다.

직화순살닭구이는 닭다리살을 활용했고, 불수육은 삼겹수육을 사용해 식사와 안주를 겸할 수 있도록 구성했다. 된장술밥은 구수한 된장 베이스에 밥을 더한 메뉴다. 술자리에서 식사 대용으로 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴로 기획했다.

가볍게 곁들이기 좋은 안주도 함께 선보인다. 핫레드한신닭발은 한신포차 대표 메뉴인 한신닭발에 청양고추와 사천고추를 더해 매운맛을 강화한 메뉴다. 이 밖에 오징어부추전&초무침, 콘치즈불닭볶음면, 뚝배기콘치즈도 출시한다.

한신포차 관계자는 "이번 신메뉴는 식사부터 가벼운 주류 이용까지 다양한 소비 상황에 맞춰 메뉴 선택 폭을 넓히는 데 초점을 맞췄다"며 "한신포차의 매운맛 정체성을 바탕으로 외식 트렌드 변화에 맞춘 메뉴 경험을 확대할 것"이라고 말했다.

오세성 한경닷컴 기자 sesung@hankyung.com