연탄불 돼지불고기, 싱싱한 주꾸미…입맛 돋우네

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[오감만족 남도여행] 강진 불금불파·마량놀토시장

연탄불에 구워낸 돼지불고기는 강진에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식이다. 강진군 제공

전남 강진에 가면 먹을거리, 놀거리, 볼거리가 풍성하다. 병영면 돼지불고기는 얇게 저민 돼지고기를 간장과 고춧가루, 마늘 양념에 버무리고 석쇠로 초벌구이를 한 다음 연탄불에 구워 먹는다. 지글지글 구워낸 매콤하면서도 감칠맛 나는 훈연의 맛을 즐기기 위해 주말이면 한두 시간을 기다려야 할 정도로 인기다. 병영면 병영성로 일원에 돼지불고기 특화 음식거리가 조성돼 있다. 350m 구간에 돼지 요리 가게가 즐비하다.

강진군은 병영시장 일원에서 10월 25일까지 매주 금요일과 토요일에 ‘불금불파’(불타는 금요일엔 불고기 파티를)’를 운영한다. 운영 시간은 금요일 오후 3시부터 9시, 토요일 낮 12시부터 오후 8시까지다. 혹서기인 7, 8월에는 휴장한다. 올해는 특별 이벤트가 많다. 하멜양조장 협조를 받아 방문객이 불고기를 2만 원 이상 구입하면 하멜촌맥주 한 잔을 무료로 제공한다. 불금불파 행사장 내 텐트촌인 ‘병영 마을캠프닉’도 새로 조성해 1박2일 체류하며 음식을 즐길 수 있다.

청정 해역의 싱싱한 해산물을 맛볼 수 있는 마량놀토수산시장은 최근 개장했다. 4∼5월에는 갑오징어와 주꾸미, 낙지, 광어, 도다리, 전복, 멍게를 즉석에서 즐길 수 있다. 쫄깃한 식감에 단맛이 나는 비단가리비는 다른 지역에서 쉽게 맛볼 수 없는 패류다. 여름에는 농어와 갯장어(하모), 가을에는 전어와 꽃게, 낙지로 방문객의 입맛을 돋운다.

정승호 기자 shjung@donga.com