선크림 못지 않게 신경써야 하는 ‘설탕 섭취량’

�Ǻΰǰ��� ���� �ڿܼ� �������� �IJ��� �ٸ���, �׻�ȭ ��ǰ�� �ٸ���, ���м��븦 ����� �ϴµ� ���� ����� �ϴµ� �̿� ���� �ʰ� �߿��� �κ��� ������ �����̴�. �������� �Ĵܿ��� ������ �ʹ��� �ͼ��� ����� Ŀ�� �� ��, ����Ʈ �� ����, �ҽ� �� ��Ǭ �ӿ��� �̹� ��緮�� ���� ���ԵǾ� �ִ�. �츮�� ���� ������ ���� ������ ���� ��١��� ����� �˰� ������, ���Ǻΰ� �Ĵ´١��� ��ǿ� ���ؼ��� ��������� �а��ϴ�. �׷��� �ֱ� �Ǻΰ� �� �׳�ȭ ���������� ���� ����� �Ǻ� ��ȭ �� ���帧 �߻� ������ �������� ���� �� ��Ȯ������ �ִ�. ������� �Ľ����� �Ǻ��� ���⼺�� �������ֱ⵵ �ϴµ� ���̾�Ʈ ������ �ƴ϶� �׳�ȭ ������ �Ϻη� �����Ͽ� ��� ���뿡 �Ű��� ���� ���� �ʿ��ϴ�.

������ ���� ����� ��, 2�� �索��, ���庴, ��ġ �� �پ��� �ǰ� ������ ������ �� �ִµ� �� �˷����� ���� �κ��� ���� ��ȭ�̴�. ������ ������ ���� �����ϸ� �Ǻο� �ɰ��� �ջ��� �� �� ������, ���� ���̺��� �� �ľ� ���̰� ����� ���鿩 �����ϴ� ��Ų�ɾ� ȿ���� ��� ��ĥ �� �ִ�.

������ ��� �Ǻ� ��ȭ�� ������ ��ĥ��?
�������� ���� �Ǻγ�ȭ�� ������ ��ȭ(glycation)��� �����̴�. ������ ���� ������ ������ �����ϸ� ������ ���� ���ڰ� ü�� �ܹ���, ����, �ٻ�� �����Ͽ� ���� ��ȭ�깰(AGEs)�̶�� ȭ�չ��� ����µ� �ð��� ������ ���� �̷��� ���� ��ȭ�깰�� �����Ǿ� �Ǻ� ��ȭ�� �������� ¡�Ŀ� �������� ������ ��ġ�� �ȴ�. ��, �ݶ�հ� ����ƾ�� �Ǻ��� ź��, ������, ȸ������ �����ϴ� �� �߿��ѵ�, ���� ��ȭ�깰�� �����Ǹ� �̷��� ����� ���صǾ� �ݶ�հ� ����ƾ�� �����ϰ� �μ����� ����� ��� �ɷ��� �������� ���°� �DZ� �����̴�. �Դٰ� �ݶ�հ� ����ƾ�� �������� ������ ���� �Ǻο� �ǿ����� ��ĥ �Ӹ� �ƴ϶�, ��ȭ ��Ʈ������ �������� ������ �����Ͽ� ���������ε� �Ǻο� �ظ� ��ġ�� ������ ���ǰ� �ʿ��ϴ�.

�׷��ٸ� ������ �󸶳� �����ؾ� ���� �����ϱ�?
���躸�DZⱸ(WHO)�� �Ϸ� ���� ÷���� ���뷮�� 2�� �̻���� �Ϸ� �� Į�θ� ���뷮�� 10% �̸��� �����Ұ��� ���ϰ� �ִ�. ������ �ǰ��� �Ǻ� ������ ���ؼ��� 5%�� ����� ��ġ�� �̻����̶���� �Ѵ�. ��ü������ ���ڴ� �Ϸ� ÷���� 9Ƽ��Ǭ(36g, 150Į�θ�) ����, ���ڴ� �Ϸ� 6Ƽ��Ǭ(25g, 100Į�θ�) ���Ϸ� ������ ���� �����ϴµ�, �̷��� ��ħ�� ��Ű�� ���� ��ó�� ���� �ʴ�. ������ ÷���� ����, ���ڷ� ���� ������ �����ϸ� ����ġ�� ���� �ʰ��� �� �ְ� ���� �Է��� ���� ź������ �� �ܸ����ε� ������ �ް��� ����Ͽ� ��ȭ ������ ����ų �� �ֱ� �����̴�. ���� ���̽�ũ�� �� ���� ��ũ����ũ �� ���� �Դ´ٰ� �Ǻΰ� ����ų �� ���� ������ �������� ���� �ƴ�����, ���� �Ⱓ�� ���� ��Ģ������ ���� �����ϴ� ���� ������ �� �� �ִ�.

���� �ڿܼ� �������� �ٸ���, ������ �Ǻο��� �������� ���ְ�, ���� ���ָ������� ���� ��Ƽ���� �ٸ��� ���� �ʿ������� �̿ܿ� ����� ����, ��Ʈ���� ������ �Ѱ��� �߰��Ͽ� ������ ��� ���뿡�� �Ű��� ���ִ� ���� �Ǻγ�ȭ�� �����ϴ� �������� �� ���̴�.